国家資格完全コース （６ヶ月アルテルナンスCQPコース）
アトリエ・ドゥ・ラ・クレープでは、将来クレピエとして仕事をしたいと希望する、16歳から25歳の若年者を対象とした6ヶ月間の「CQPクレピエ」職業訓練を受けることができます。
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24週にわたるコース中、訓練生がクレピエ職に必要な技能を取得できるよう、アトリエ・ドゥ・ラ・クレープが一人一人しっかりとサポートします。
このコースでは、調理技術の習得と地方産物についての知識、それからレストラン業でのサービス入門を学んでいただきます。
CQPの概要
このコースは理論と実施の2段階に分かれて実施されます。
対象
| 16歳から25歳 |
期間
| 6か月間で910時間 |
| 訓練機関にて25%に当たる227時間 |
| 受け入れ企業内にて75%に当たる683時間 (Contrat de professionnalisation, 熟練契約) |
評価
| マークシート式テスト |
| 小テスト |
| 試験官によって実地試験 |
CQPの目標
6ヶ月CQPコースの目標は以下の通りです。
- クレピエ職に必要な能力と専門知識(調理から試食まで)を身につける
- プロの技能を深く理解し、実際に応用できるようにする
- 仕事場の管理と自主性
- 調理した品をゆとりを持って素早く提供できるようにする
実施期間
2019年前半期の「６ヶ月アルテルナンスCQPコース」の実施期間は、2019年1月7日から7月14日までです。
本校ならではのメリット
- CQPクレピエは、職業認可を受けています。証書は国家が管理する「全国職業資格総覧」のレベル4に登録されています。
- 画期的なコース内容
- クレープリー業界内での相互的なやりとりと、アトリエ・ドゥ・ラ・クレープのネットワークによる業界への入り口
- 最先端の技術環境
- クレピエ職に必要な、異なる調理技術や調理法が実践できる調理ラボ
- 研修用レストラン
就職先
訓練後の就職先について
- 訓練後すぐに様々なキャリアの可能性:ディプロム取得の学生は、訓練修了後すぐに就職先を見つけることができます。
- クレープリーに関する職での様々な就職口: アシスタンクレピエ、クレピエ、アルティザンクレピエ…
費用
| 入学金 | 50 ユーロ |
| 学費 | 3 549 ユーロ |
| 学費に含まれるCertidevへの登録料 | 300 ユーロ |
| 合計 | 3 599 ユーロ |
質問などがございましたら、本校の研修スタッフまで電話(+33 (0) 2 23 17 41 07 )、またはメール( formation@ateliercrepe.com) にてお問い合わせください。
「６ヶ月アルテルナンスCQPコース」の詳細については、コース要項にも記載されています:
コース要項「６ヶ月アルテルナンスCQPコース」をダウンロードする質問などがございましたら、本校の研修スタッフまで電話(+33 (0) 2 23 17 41 07 )、またはメール(formation@ateliercrepe.com) にてお問い合わせください。
